🌸春色セット🌸
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桜が満開な今にぴったりの
タルトセットのご紹介✨
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お茶やいちえさん、
亀まんさんとのコラボ商品、
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🌸桜モンブランタルト
〜コラボバージョン〜
🌸富士抹茶タルト
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が1ピースずつ入ってセットになった春色セット✨です。
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桜モンブランは通常にお出ししているものとは違うんです！
今回亀まんさんの粒あんをたっぷりとサンドした、
コラボバージョン🌸
桜のほんのり塩味と粒あんの優しい甘さが相まって、
はんなり春を感じられるタルトに仕上がりました✨
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富士抹茶タルトは、
昨年も限定でお出しした、
いちえさんとのコラボ商品！
生地に抹茶と黒豆を焼き込み、
マロンクリーム、抹茶プリン、黒豆をサンドして、抹茶生クリームを絞りました🌸
濃い抹茶の味、香りをお楽しみ下さい＊
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桜の香りと抹茶の香り、
いちえさん、亀まんさんとのコラボという
贅沢な春色セット🌸

【1年に1度しか会えない特別なタルト】

この時期しか逢えない大きないちごを丸ごと、クリームとお餅で包みました。

土台はパイ生地を使っています！

モチモチ食感とこの時期だけの大きないちごをぜひお楽しみください＊

コーヒーとゆずの香りがベストマッチ！サクサクパイ生地にチーズクリームとゆずムースを合わせたゆず好きにはたまらないタルトです！

ココアのタルト生地に、
バナナと濃厚ショコラ生地を焼き込み、グラサージュで艶っと仕上げた二層のチョコレートが楽しめるタルトです✨
仕上げは
生クリームといちごを飾り、
可愛らしく。
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チョコ好きのためのタルトです＊

ザックリパイ生地に、
自家製ラムレーズンを入れたアーモンドクリーム、伊那市の農家さんから直接仕入れたシナノゴールド、
上にはザクザククランブルをのせ、
じっくり焼き上げました♪
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信州生まれのシナノゴールドは、
みずみずしくて食感もシャキシャキとした美味しいりんごです🍏
あえて厚くカットして、
食感を残して焼き上げました♪
ほんのり塩気のきいたクランブルと相性◎です！

今が旬の洋梨をコンポートにしました。チーズカスタードクリームが絶妙に合います！ふわっとバニラ香るホッとするタルトです

パイ生地に紅茶アーモンドクリームと生あんずを焼き込み、杏仁クリームをのせ、生のあんずをたっぷりのせました！杏仁クリームとあんずの甘酸っぱさが相性◎

地元産の真っ赤なプラムといちご、ブルーベリー。ビタミンたっぷりなこの組み合わせは夏にぴったりです。

　お茶屋いちえの高遠棒ほうじ茶を使い、ほうじ茶レアチーズにほうじ茶の生クリームを絞りました。ほうじ茶の濃い香りがふんだんに感じられ、さっぱりと食べられるタルトとなっております。サクサクタルトに敷いたくるみチョコが良いアクセント！