かなり久しぶりのラボ通信です！
皆さま、ラボ通信を覚えておられますか？
・
kuusには、ラボという場所があり、主に生地や焼き菓子の仕込みをしたり、焼いたり、新しい商品を開発したり、
いわば、
kuusの土台の場所です🥮
・
お客様には見えない場所ですが、
1年中、お菓子の良い香りがしている場所です＊
・
そんなラボから、
焼き立てのお菓子の香り…まではお届けできませんが、
香りが思わず漂ってくるような、
ラボ通信を再び不定期発信していきたいと思います！（今回かなり久しぶりですが💦）
・
・
今日仕込んだのは、
これから発売のキャロットケーキや、サブレ、ロール生地、スポンジ、チーズケーキetc…
・
このお菓子達が、どんなお客様のもとへ行くんだろうと想像しながら作るのが、
ラボスタッフの幸せな時間です＊＊